RedHeads The Red Sedan Cabernet Sauvignon/Shiraz 2019

RedHeads Studio is opgericht door een groep jonge wijnmakers, die hun eigen wijndomein zijn gestart in McLaren Vale, Australië. Samen zoeken ze de beste percelen van Zuid-Australië op en ‘bevrijden’ ze druiven uit de handen van de grote namen om wijnen met ziel, karakter en persoonlijkheid te maken.
De Red Sedan is het verhaal van de Ford Falcon Sedan uit 1966 op het etiket. De Sedan deed het in de vroege dagen van RedHeads altijd goed als blikvanger. Opengeklapt kon hij altijd op veel sympathie rekenen van de druiventelers die met de Sedan werden bezocht. De Sedan is nu met pensioen, maar wordt in leven gehouden door deze wijn.
De Shiraz komt van de koele hellingen van de McLaren Vale. Cabernet Sauvignon is afkomstig van de koeler gelegen Padthaway en andere delen van de Fleurieu. Na de vergisting ondergaat de wijn een korte rijping op eikenhouten vaten.