Beschrijving
Xavier Perrin, de jonge wijnmaker in Châteauneuf du Pape, heeft geassisteerd door zijn moeder Véronique (flying winemaker bij diverse château’s), de zaakjes inmiddels goed voor elkaar. De hand van de jonge oenoloog wordt steeds meer herkenbaar. De wijnen worden elk jaar beter. Met name de beide Cuvée Prestige wijnen zijn uniek in hun klasse, zowel qua prijs als qua kwaliteit. De zeldzame witte Châteauneuf is heel apart. De nieuwe Cuvée Laura van 100% Viognier heeft inmiddels veel vaste liefhebbers.
De verschillende druivensoorten worden afzonderlijk geoogst en gevinifieerd. De vinificatie wordt uitgevoerd door direct persen, vervolgens bezinken en fermenteren met temperatuurregeling (van 16 ° tot 18 ° C). De wijn wordt snel genoeg samengesteld en gebotteld om aroma’s en versheid te behouden.
Extra informatie
| Druivenras | Viognier (85 %), Grenache, Marsanne. |
|---|---|
| Kleur | Gele Kleur met Gouden reflecties. |
| Geur | Typische neus van Abrikoos, viooltjes en witte bloemen. |
| Smaak | Volle uitbundige smaak van rijp geel fruit, met een licht bittertje in de afdronk. |
| Serveren bij | Aperitief, Salades, Vis en Schaaldieren en Wit Vlees |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Wijnhuis | Domaine Roger Perrin |
| Land | Frankrijk |
| Jaartal | 2020 |
Reviews
Er zijn nog geen reviews