{"id":974,"date":"2020-04-15T14:53:35","date_gmt":"2020-04-15T12:53:35","guid":{"rendered":"http:\/\/slijterijgouders.nl\/?post_type=product&p=974"},"modified":"2025-06-11T09:59:51","modified_gmt":"2025-06-11T07:59:51","slug":"chateau-la-bastide-tradition-rouge-2022","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/slijterijgouders.nl\/?product=chateau-la-bastide-tradition-rouge-2022","title":{"rendered":"Ch\u00e2teau la Bastide Tradition Rouge 2022"},"content":{"rendered":"

\"\"

In het departement Aude, 5 km van Lezignan, ligt Ch\u00e2teau La Bastide. Het Ch\u00e2teau dateert uit 1770. In 1989 zijn alle druivenstokken gerooid en nieuwe prestigieuze druivensoorten aangeplant. Op dit moment behoort La Bastide tot de absolute top in de Corbi\u00e8res. Het Ch\u00e2teau heeft vele internationale prijzen in de wacht gesleept, o.a. in de V.S., Canada, U.K, Duitsland etc. 96% van de productie wordt ge\u00ebxporteerd. De rode Tradition is gemaakt van Syrah, Grenache en Mourv\u00e8rdre, de witte van Roussanne, Bourboulenc en Muscat. En de Exub\u00e9rance van Grenache en Mourv\u00e8rdre. Geoogst wordt alleen in de avond en in de vroege ochtend, om de druiven in optimale staat te kunnen verwerken.<\/strong><\/p>\n

De druiven die optimaal rijp zijn geplukt, worden ontsteeld en gevinifieerd na een fase van voorvergisting maceratie gedurende 10 tot 15 dagen bij 7 \u00b0 C. Daarna rond 13 \u00b0 – 14 \u00b0 C, begint de fermentatie die 15 tot 20 dagen zal duren om een \u200b\u200btemperatuur van 26 \u00b0 – 28 \u00b0 C te bereiken. (met Inheemse gisten). Na 12 tot 16 maanden rijping in tanks worden de wijnen gefilterd en gebotteld.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

In het departement Aude, 5 km van Lezignan, ligt Ch\u00e2teau La Bastide. Het Ch\u00e2teau dateert uit 1770. In 1989 zijn alle druivenstokken gerooid en nieuwe prestigieuze druivensoorten aangeplant. Op dit moment behoort La Bastide tot de absolute top in de Corbi\u00e8res. Het Ch\u00e2teau heeft vele internationale prijzen in de wacht gesleept, o.a. in de V.S., Canada, U.K, Duitsland etc. 96% van de productie wordt ge\u00ebxporteerd. De rode Tradition is gemaakt van Syrah, Grenache en Mourv\u00e8rdre, de witte van Roussanne, Bourboulenc en Muscat. En de Exub\u00e9rance van Grenache en Mourv\u00e8rdre. Geoogst wordt alleen in de avond en in de vroege ochtend, om de druiven in optimale staat te kunnen verwerken. De druiven die optimaal rijp zijn geplukt, worden ontsteeld en gevinifieerd na een fase van voorvergisting maceratie gedurende 10 tot 15 dagen bij 7 \u00b0 C. Daarna rond 13 \u00b0 – 14 \u00b0 C, begint de fermentatie die 15 tot 20 dagen zal duren om een \u200b\u200btemperatuur van 26 \u00b0 – 28 \u00b0 C te bereiken. (met Inheemse gisten). Na 12 tot 16 maanden rijping in tanks worden de wijnen gefilterd en gebotteld.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":2408,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[19,341],"product_tag":[207,208,153,156,152,184,28,106],"class_list":{"0":"post-974","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-franse-wijnen","7":"product_cat-populaire-wijnen","8":"product_tag-bastide","9":"product_tag-corbieres","10":"product_tag-franse-wijn","11":"product_tag-grenache","12":"product_tag-languedoc","13":"product_tag-mourvedre","14":"product_tag-rode-wijn","15":"product_tag-syrah","17":"first","18":"instock","19":"shipping-taxable","20":"purchasable","21":"product-type-simple"},"jetpack_sharing_enabled":true,"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/slijterijgouders.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product\/974","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/slijterijgouders.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/slijterijgouders.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/slijterijgouders.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=974"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/slijterijgouders.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/2408"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/slijterijgouders.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=974"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/slijterijgouders.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_brand&post=974"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/slijterijgouders.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_cat&post=974"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/slijterijgouders.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_tag&post=974"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}