Beschrijving
Casa de Compostela ligt in het hart van de Portugese streek Minho, waar de Vinho Verde gemaakt wordt. Vinho Verde wordt al sinds 1908 gemaakt en staat bekend als toegankelijke witte wijn, met een alcoholpercentage tussen de 8 en 12 procent, met een licht tintelend bubbeltje, al hoeft dat niet per sé zo te zijn. Onder dezelfde herkomstbenaming (DOC) kan ook een ‘stille’ witte wijn gemaakt worden, evenals rode wijn. Casa de Compostela specialiseert zich hier in witte wijn.
Afkomstig uit de Vinho Verde, de streek uit het noorden van Portugal die bekend staat om de kenmerkende, verfrissende wijnen.
De gisting vindt plaats op een gecontroleerde temperatuur in RVS tanks.
Extra informatie
| Druivenras | Arinto, Fernão Pires, Loureiro |
|---|---|
| Kleur | Citroengeel met een groene gloed. |
| Geur | Citrus, appel, peer |
| Smaak | Jonge, frisse wijn met een kenmerkende frisheid |
| Serveren bij | Lekker bij stokvis en bouillabaisse. Maar ook heerlijk bij een pannetje mosselen |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Wijnhuis | Casa de Compostela |
| Land | Portugal Regio Vinho Verde |
| Jaartal | 2019 |
Reviews
Er zijn nog geen reviews