Beschrijving
In het hart van de Langhe liggen de prachtige, steile wijngaarden van Marco Porello. Daar maakt Marco een zeer breed scala aan wijnen, van Moscato tot Nebbiolo, en van Barbera tot Arneis. Ten slotte heeft hij een kleine wijngaard met het druivenras Vermentino, dat in Piemonte onder de naam Favorita door het leven gaat. Stuk voor stuk wijnen die de diversiteit van Piemonte typeren en zeer representatief zijn voor wat het gebied te bieden heeft.
De geschiedenis van het wijnhuis gaat terug tot 1930, wanneer vader Cesare Porello besluit een wijnhuis op te richten in Canale d’Alba. De huidige eigenaar is Marco Porello, inmiddels de derde generatie van wijnmakers.
Het wijnhuis is altijd klein en ‘back-to-basics’ gebleven met slechts 15 hectare aan wijngaarden die met name gesitueerd zijn rondom het wijnhuis zelf in Canale en op de steile zandsteenheuvels van Vezza d’Alba, waar ook vele Arneis-wijngaarden van bekende Barolo-producenten te vinden zijn.
De druiven groeien op een steile wijngaard met kalk en zand. Na de oogst worden de druiven eerst zachtjes gekneusd. Na een korte schilweking van 6 uur (om kleur te onttrekken) vergisten de druiven in RVS tanks. Dit duurt zo’n 20 dagen. De wijn rijpt daarna verder in RVS tanks.
Extra informatie
| Druivenras | Nebbiolo |
|---|---|
| Kleur | Bleekroze. |
| Geur | Aromatisch. Rozen, perzik en granaatappel. |
| Smaak | Fris-droge rosé met sappig fruit en subtiele, kruidige tonen. |
| Serveren bij | Heerlijk bij Taleggio of tonijn. |
| Wijnsoort | Rosé wijn |
| Wijnhuis | Marco Porello |
| Land | Italië – Piemonte – Langhe |
| Jaartal | 2020 |
| Rijping | RVS tanks |
Reviews
Er zijn nog geen reviews