Beschrijving
Dankzij een tip van een van onze relaties zijn we enkele jaren geleden bij Stallmann-Hiestand terecht gekomen. Dit eerste bezoek was meteen zeer overtuigend. Ook hier weer een zeer milieuvriendelijke manier van werken, met respect voor de natuur, met als resultaat een collectie loepzuivere wijnen, die het handschrift van Christoph Hiestand dragen. De druiven worden handgeplukt en staan op meer dan 40 verschillende percelen in de buurt van Uelversheim, Dienheimer Kreuz en Nierstein. De meeste druiven groeien op voor deze streek typische rode löss bodem en kalkmergel. De vollere rode en witte wijnen worden in barrique gelagerd.
Extra informatie
| Druivenras | Spätburgunder (Pinot Noir) |
|---|---|
| Kleur | Mooi lichtrode kleur |
| Geur | In de neus aroma's van zure kersen en marsepein en mooie vanille tonen. |
| Smaak | Mooie volle complexe en elegante smaak met vooral tonen van kersen en marsepein. De houtonen zijn mooi verweven in de lange aangename afdronk. |
| Serveren bij | Krachtige vlees gerechten, wild, gekruide en gerijpte kazen. |
| Wijnsoort | Rode Wijn |
| Wijnhuis | Stallmann Hiestand |
| Land | Duitsland |
| Jaartal | 2018 |
| Rijping | Frans Barrique |
Reviews
Er zijn nog geen reviews