Beschrijving
Saint Clair is vernoemd naar James Sinclair, die verantwoordelijk was voor de eerste nederzettingen in Blenheim, Nieuw-Zeeland, de thuishaven van het wijnhuis op het Zuidereiland. Opgericht in 1978 behoort het familiebedrijf tot de pioniers op het gebied van wijnbouw in Marlborough. Vandaar dat de link met pionier James Sinclair al snel werd gelegd. Saint Clair bezit ruim 270 hectare wijngaarden in Marlborough op het Zuidereiland, en in Hawke’s Bay op het Noordereiland.
Afkomstig van verschillende wijngaarden in Wairau, een subgebied van Marlborough in Nieuw-Zeeland
Na de oogst worden de druiven geperst, waarbij contact met de schilletjes zoveel mogelijk wordt vermeden. Het sap wordt koud vergist in RVS-tanks om hun frisheid te behouden
Extra informatie
| Druivenras | Sauvignon Blanc |
|---|---|
| Kleur | Citroengeel. |
| Geur | Tropische tonen van passievrucht en guave. |
| Smaak | Expressieve, tropische tonen met een mineralige, frisse afdronk. |
| Serveren bij | Lekker bij mosselen, oesters en venusschelpen. Ook heerlijk bij geitenkaas. |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Wijnhuis | Saint Clair |
| Land | Nieuw-Zeeland |
| Jaartal | 2019 |
Reviews
Er zijn nog geen reviews