Beschrijving
Dominio de Punctum betekent letterlijk ‘domein op de kruising’. Het wijnhuis is gesitueerd in Las Pedroñeras, op de kruising van de steden Cuenca, Ciudad Real en Albacete. In 2005 wordt het opgericht door de familie Fernández Cifuentes. Inmiddels is Dominio de Punctum het meest bekroonde biologische wijnhuis van Spanje met moderne wijnen van onder meer Tempranillo en Graciano en een scala aan internationale druivenrassen, zowel zeer bekend (Chardonnay en Cabernet Sauvignon) als verrassend (Viognier en Petit Verdot). Het wijnhuis maakt buiten La Mancha ook in andere Spaanse regio’s stijlvolle wijnen van onder andere Mencia, Viura en Bobal.
De druiven komen uit Yecla. De wijn vergist en rijpt in RVS tanks.
Extra informatie
| Druivenras | Viura |
|---|---|
| Kleur | Bleekgeel met groene tonen |
| Geur | Intens met tonen van mango en appel. |
| Smaak | Zeer verfrissend. Citroenschil. Licht ziltige afdronk |
| Serveren bij | Lekker bij een salade met mango en pesto. |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Wijnhuis | Punctum |
| Land | Spanje |
| Jaartal | 2020 |
Reviews
Er zijn nog geen reviews