Punctum Dulce Venganza Chardonnay

11.95

Vergelijk

Beschrijving

Dominio de Punctum betekent letterlijk ‘domein op de kruising’. Het wijnhuis is gesitueerd in Las Pedroñeras, op de kruising van de steden Cuenca, Ciudad Real en Albacete. In 2005 wordt het opgericht door de familie Fernández Cifuentes. Inmiddels is Dominio de Punctum het meest bekroonde biologische wijnhuis van Spanje met moderne wijnen van onder meer Tempranillo en Graciano en een scala aan internationale druivenrassen, zowel zeer bekend (Chardonnay en Cabernet Sauvignon) als verrassend (Viognier en Petit Verdot). Het wijnhuis maakt buiten La Mancha ook in andere Spaanse regio’s stijlvolle wijnen van onder andere Mencia, Viura en Bobal.
Afkomstig van twee wijngaarden, Finca el Fabián en Las Pedroñeras, in La Mancha, Spanje. De wijnstokken zijn 10 jaar oud. Het is heet en koel in La Mancha, dat maakt het gebied zeer geschikt voor biologische wijnbouw. Deze wijn heeft zowel een biologisch als biodynamisch certificaat.
De druiven worden laat geoogst, pas in oktober. Ze worden geperst en vervolgens vergist. De gisting wordt halverwege gestopt, waardoor er restsuikers overblijven

Extra informatie

Druivenras

Chardonnay

Kleur

Goudgeel

Geur

Honing, sinaasappelschil en rijpe abrikoos

Smaak

Intense, fruitige wijn met een goede balans tussen de suikers en de frisse zuren

Serveren bij

Lekker bij paté. Ook heerlijk bij abrikozen- of appeltaart.

Wijnsoort

Dessertwijn

Wijnhuis

Punctum

Land

Spanje
Regio Castilla-La Mancha

Jaartal

Non-Vintage

Klant review

5 sterren 0 0 %
4 sterren 0 0 %
3 sterren 0 0 %
2 sterren 0 0 %
1 ster 0 0 %

Reviews

Er zijn nog geen reviews

Wees de eerste die een review schrijft “Punctum Dulce Venganza Chardonnay”