Beschrijving
De familie Masi is een wijnbouwfamilie in hart en nieren en maakt al wijn in de Chianti-streek sinds 1900. Het wijnhuis ligt in het bekende wijndorp Rufina, waar ze Chianti, Chianti Riserva en een aantal modernere stijlen maken. Bijvoorbeeld de Rosso di Toscana ‘Erta e China’, wat letterlijk ‘omhoog en omlaag’ betekent, refererend naar de handmatige oogst in de cru’s van Rufina. Daarnaast maken ze sinds kort ook een voor Toscaanse begrippen redelijk unieke Appassimento-stijl van Sangiovese en de ‘jammy’ Syrah, genaamd Contrappasso.
De druiven komen uit het productiegebied voor Chianti, met name uit de omgeving van Rufina. Paolo Masi werkt samen met wijnboeren en koopt jaarlijks hun druiven.
De gisting vindt plaats op een gecontroleerde temperatuur tussen 23 °C en 25 °C.
Extra informatie
| Druivenras | Colorino, Sangiovese |
|---|---|
| Kleur | Robijnrood. |
| Geur | Rode bessen, kersen en bloemige tonen. |
| Smaak | Fruitige wijn met tonen van bramen en kersen in de smaak, mooi in balans met de zachte tannines. |
| Serveren bij | Lekker bij allerlei gerechten uit de Italiaanse keuken, bijvoorbeeld bij lasagne. |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Wijnhuis | Renzo Masi |
| Land | Italië |
| Jaartal | 2020 |
Reviews
Er zijn nog geen reviews