Description
Dankzij een tip van een van onze relaties zijn we enkele jaren geleden bij Stallmann-Hiestand terecht gekomen. Dit eerste bezoek was meteen zeer overtuigend. Ook hier weer een zeer milieuvriendelijke manier van werken, met respect voor de natuur, met als resultaat een collectie loepzuivere wijnen, die het handschrift van Christoph Hiestand dragen. De druiven worden handgeplukt en staan op meer dan 40 verschillende percelen in de buurt van Uelversheim, Dienheimer Kreuz en Nierstein. De meeste druiven groeien op voor deze streek typische rode löss bodem en kalkmergel. De vollere rode en witte wijnen worden in barrique gelagerd.
Additional information
| Druivenras | Riesling |
|---|---|
| Kleur | Mooie lichtgele kleur |
| Geur | In de neus heel fris en fruitig met aroma's van citrusfruit, en tropisch fruit en mineralen. |
| Smaak | In de smaak mooie frisheid en aangename zuren tonen van groene appels, citroen, perzik en abrikoos. In de afdronk ook wat mineralen en peper. |
| Serveren bij | Lekker bij Ceviche (rauwe visschotel) Sushi, Pittige gerechten |
| Wijnsoort | Witte Wijn |
| Wijnhuis | Stallmann Hiestand |
| Land | Duitsland |
| Jaartal | 2017 |
| Rijping | RVS tanks |
Reviews
Er zijn nog geen reviews