Beschrijving
Dankzij een tip van een van onze relaties zijn we enkele jaren geleden bij Stallmann-Hiestand terecht gekomen. Dit eerste bezoek was meteen zeer overtuigend. Ook hier weer een zeer milieuvriendelijke manier van werken, met respect voor de natuur, met als resultaat een collectie loepzuivere wijnen, die het handschrift van Christoph Hiestand dragen. De druiven worden handgeplukt en staan op meer dan 40 verschillende percelen in de buurt van Uelversheim, Dienheimer Kreuz en Nierstein. De meeste druiven groeien op voor deze streek typische rode löss bodem en kalkmergel. De vollere rode en witte wijnen worden in barrique gelagerd.
Extra informatie
| Druivenras | Merlot, Blauer Portugieser, Acolon |
|---|---|
| Kleur | Dieprode volle kleur |
| Geur | In de neus zwarte bessen en bosbessen en lichte houttonen |
| Smaak | Volle mediterrane smaak van vooral tonen van bessen. Een volle en krachtige afdronk met tonen van vanille en toast. |
| Serveren bij | Stoof en oven gerechten, gegrild vlees, gevogelte en krachtige kazen. |
| Wijnsoort | Rode Wijn |
| Wijnhuis | Stallmann Hiestand |
| Land | Duitsland |
| Jaartal | 2019 |
| Rijping | 12 maande gebruikte Barrique |
Reviews
Er zijn nog geen reviews