Beschrijving
Een groot succes van dit heerlijke domein gelegen aan de start van de D2, de “Route des Châteaux” in de Haut-Médoc ten zuiden van Margaux. Een gracieuze en fruitige wijn met aantrekkelijke tonen van houtrook, cassis en viooltjes. Een krachtige en rijke wijn met goed gestructureerde tannines en aroma’s van mineralen, steenfruit en ceder. Deze blend van 59% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot, 8% Cabernet Franc en 6% Petit Verdot heeft veel pit en karakter en zal de komende tien jaar zeer mooi evolueren. Te drinken : 2020-2030.
Extra informatie
| Druivenras | Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot. |
|---|---|
| Kleur | Helder paarsrood |
| Geur | In de neus komen verse aroma’s van fruit naar boven gepaard met lichte aantrekkelijke tonen van rokerig hout, de geur van cassis met bloemen geeft de finish. |
| Smaak | Tonen van rode bessen, iets pruimen en wat kruidige zwarte bes. Aantrekkelijke en harmonieuze wijn. |
| Serveren bij | Lekker bij rundvlees, lam, hert en wild. |
| Wijnsoort | Rode Wijn |
| Wijnhuis | Château Cantemerle |
| Land | Frankrijk |
| Jaartal | 2014 |
| Over het wijnhuis | Château Cantemerle ligt tussen Macau en Ludon en kreeg in de classificatie van 1855 de Grand Cru Classé status. Dankzij de unieke bodem maakt Cantemerle complexe en verfijnde wijnen die mooi in balans zijn. Van 1576 tot 1892 was het in bezit van de familie Villeneuve en van 1892 tot 1980 van de familie Dubos tot het in 1981 gekocht werd door SMABTP een grote verzekeringsmaatschappij. Cantemerle is een prachtig landgoed waar rijke, krachtige maar toch elegant zachte wijnen worden geproduceerd. De 91 ha produceren 400.000 flessen. Druivensoorten 60% cabernet sauvignon, 30% merlot, 6% cabernet franc en 4% petit verdot. De wijnen liggen tussen 12 en 14 maanden op barriques waarvan 40% nieuw is. De tweede wijn heet Allées de Cantemerle. |
| Vinificatie | Het overgrote deel van de blend bestaat uit cabernet sauvignon. Druiven rijpen afzonderlijk per soort 12 maanden op eikenhout. Na de rijping wordt de blend gemaakt. |
Reviews
Er zijn nog geen reviews