Beschrijving
Roeno is gesitueerd op de grens van Veneto en Alto Adige ten oosten van het Gardameer. Het familiebedrijf is opgericht in de jaren ´60 door Rolando Fugatti, die het inmiddels heeft overgedragen aan de 2e generatie: Roberta, Cristina en Giuseppe. Roeno maakt frisse, bergzuivere wijnen, karakteristiek voor de regio.
Afkomstig van de ‘Le Fratte’ wijngaard in Valdadige, een wijngebied in het noorden van Italië. De wijngaarden liggen op steile hellingen met een goede zonexpositie. De druiven worden met de hand geplukt.
Na de oogst worden de druiven ontsteeld en zachtjes gekneusd. Dan volgt, na een korte schilweking, de gisting op lage temperatuur. De wijn rijpt vervolgens nog 6 maanden op de droesem (‘sur lie’) in RVS tanks, wat de wijn zachter maakt en complexiteit meegeeft
Reviews
Er zijn nog geen reviews