Beschrijving
Dankzij een tip van een van onze relaties zijn we enkele jaren geleden bij Stallmann-Hiestand terecht gekomen. Dit eerste bezoek was meteen zeer overtuigend. Ook hier weer een zeer milieuvriendelijke manier van werken, met respect voor de natuur, met als resultaat een collectie loepzuivere wijnen, die het handschrift van Christoph Hiestand dragen. De druiven worden handgeplukt en staan op meer dan 40 verschillende percelen in de buurt van Uelversheim, Dienheimer Kreuz en Nierstein. De meeste druiven groeien op voor deze streek typische rode löss bodem en kalkmergel. De vollere rode en witte wijnen worden in barrique gelagerd.
Extra informatie
| Druivenras | Cabernet Sauvignon, Cabernet Cubin |
|---|---|
| Kleur | Een oranje – roze kleur |
| Geur | In de neus heel fruitig zoals frambbos en tropisch fruit |
| Smaak | In de smaak vallen direct de tonen van cassis op. een vooral op fruit gemaakte droge rosé, heel aangenaam in de afdronk |
| Serveren bij | Bij aromatische en sterk gekruide gerechten, Aziatische keuken, grillgerechten. |
| Wijnsoort | Rosé wijn |
| Wijnhuis | Stallmann – Hiestand |
| Land | Duitsland |
| Jaartal | 2020 |
| Rijping | RVS tanks |
Reviews
Er zijn nog geen reviews