Beschrijving
Château Rozier is in bezit van de familie Saby. De familie Saby beheert negen kastelen, voornamelijk in Saint-Emilion, maar ook in Fronsac en Lalande-Pomerol. Al negen generaties lang, sinds 1769 houden zij zich bezig met wijnmaken.
Men bezit ca. 28 hectaren wijngaarden, welke zijn gelegen op de rechteroevers. De gemiddelde leeftijd van de druivenstokken bedraagt 45 jaar. De druiven worden met de hand geplukt.
Deze wijn heeft gedurende een periode van 12 maanden op eikenhouten vaten gelagerd. Een mooie paarsrode kleur met intense aroma’s van rood en zwart fruit, toast en een hint van vanille. In de mond ontwikkelt de chateau Rozier zich als stevige wijn met tonen van bes, pruim en een hint vanille. Soepele tannines en een lange afdronk
Extra informatie
| Druivenras | 80% Merlot en 20% Cabernet Franc. |
|---|---|
| Kleur | Robijnrood |
| Geur | In de geur heeft deze Chateau Rozier Saint Emilion Grand Cru indrukken van rood en zwart fruit, toast en een hint van vanille. |
| Smaak | rachtige stevige wijn met verfijnde smaakindrukken van pruimen, bessen, bramen en wat vanille. Achter op de tong een verfijnd boeketje van lichte kruiden, hout tonen en koffie dik. |
| Serveren bij | Rood vlees, wild, paté en harde kazen. |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Wijnhuis | Château Rozier |
| Land | Frankrijk |
| Jaartal | 2018 |
| Over het wijnhuis | Chateau Rozier ligt in de gemeente Saint Emilion in Frankrijk en is een zeer bekende wijn. De bekende wijnmakers Earl Vign. Saby J.B. & Fils maken deze voortreffelijk rode wijn. Het wijnhuis heeft ongeveer achtentwintig hectare wijngaard gevuld met voornamelijk oude Merlot stokken maar ook een beetje Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon. Alle wijngaarden zijn bestempeld als Grand Cru of te wel de allerbeste kwaliteit. Dat merken we ook goed terug in de zuivere en krachtige smaak van deze Chateau Rozier. De oude ranken geven een top oogst en dat is mede te danken aan de krachtige bodem structuur waarin veel kalk en klei te vinden is. De oude stammen hebben diepe wortels waardoor ze zijn opgewassen tegen de warme zomers. |
| Vinificatie | Deze Saint Emilion Grand Cru rijpt maar liefst twaalf maanden op eiken houten vaten. Waarvan zelfs dertig procent nieuw en ongebruikt is, dat geeft deze rode wijn zijn bijzondere smaak. |
Reviews
Er zijn nog geen reviews